Десерт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Десерт може здатися складним, але повірте: це лише на перший погляд. Процес готування принесе задоволення і вам, і вашим юним гурманам! Запасіться серветками, терпінням і творіть із дітками красиві та смачні страви! Дивіться і запам'ятовуйте. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Крім інгредієнтів, знадобиться кольоровий папір — звичайний або гофрований, а також шпажки. Ці предмети допоможуть уточнити образ вишеньок. Почнемо! Щоб пофарбувати вафлі у червоний колір, я використаю сік із буряки, але якщо у вас є чорниця, це буде ще краще.
- 2
Крок 2
Кольоровий папір розріжте смужками, вийміть шпажки з упаковки. Намотайте папір на шпажку, зафіксуйте край — це можна зробити, щільно скрутивши папір навколо шпажки. Виріжте листочки та прикрутіть або приклейте їх до паличок зверху.
- 3
Крок 3
Розламайте вафлі, покладіть у чашу блендера та зробіть однорідну масу. Найкраще брати білі вафлі, але я знайшла тільки з кавовою начинкою, і вийшло теж непогано.
- 4
Крок 4
У крихту від вафель влийте вершки, додайте одну столову ложку сметани і почніть вимішувати колобок. Якщо "тісто" занадто сухе, додайте ще трохи сметани. Але "вафельне тісто" не повинно бути занадто вологим, щоб воно тримало форму!
- 5
Крок 5
Ось такий щільний і пружний виходить колобок.
- 6
Крок 6
За допомогою ваг відщипуємо шматочки вагою 9 грамів, скочуємо в однакові кульки.
- 7
Крок 7
Буряк почистіть від шкірки, вимийте і вичавте сік. Підготуйте цукор для обсипання. Кожну кульку занурюйте у сік, а потім обкотіть у цукрі.
- 8
Крок 8
Готові вишеньки викладіть на серветку, трохи залиште постояти, щоб серветка вбирає зайвий сік. У кожну вишеньку вставте зубочистку з листочком. Десерт «Графині Вишеньки» готовий!