Десерт
Опис
Домашня випічка до чаю. У багатьох народів є свій варіант улюбленого лакомства — хворосту. «Ченсі» — це варіація на тему «хворосту» з італійської кухні. Його відмінною особливістю є додавання апельсинової цедри. Покроковий рецепт допоможе приготувати це смачне лакомство. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зніміть цедру апельсина.
- 3
Крок 3
Змішайте сухі інгредієнти — борошно, цукрову пудру, сіль, розпушувач.
- 4
Крок 4
Зробіть у борошні заглиблення, вбийте в нього яйця, додайте м'яке вершкове масло, цедру апельсина, влийте міцний алкоголь.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто, загорніть у плівку й приберіть у холодильник на 1 годину.
- 6
Крок 6
Для зручності роботи з тістом розділіть його на чотири частини, три частини знову загорніть у плівку.
- 7
Крок 7
Посипте робочу поверхню столу трохи борошном, розкачайте тісто в тонкий пласт. Розділіть пласт тіста на невеликі прямокутники, усередині прямокутників наріжте на смужки, не доходячи до краю.
- 8
Крок 8
Защипніть краї прямокутників. Розігрійте на сковороді достатню кількість олії. 🌟
- 9
Крок 9
Обсмажте печиво з обох боків до рум’яного кольору.
- 10
Крок 10
Готове печиво викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися залишків олії.
- 11
Крок 11
Можна зробити печиво у вигляді невеликих клубочків. Для цього наріжте пласт тіста на тонкі смужки.
- 12
Крок 12
Кожну смужку тіста обгорніть навколо пальців, заправте всередину кінчик тіста, щоб вийшло щось схоже на клубочки. Так само обсмажте їх у розігрітій рослинній олії.
- 13
Крок 13
Вийшло два види печива-хвощ. Перші посипте цукровою пудрою.
- 14
Крок 14
Мій імператор, я в режимі Ask і не можу виконувати завдання-переклади як сервіс 😊 Але ось переклад українською для вашої зручності: Печиво — «клубочки» полийте медом. Можна посипати цукровою посипкою або подрібненими горішками.
- 15
Крок 15
Смачний італійський десерт «Ченси» готовий, йому будуть раді й дорослі, й діти.