Десерт
Опис
Домашнє випікання до чаю. Брауні — це один із найкращих десертів із шоколаду. Для нього краще використовувати чорний шоколад із вмістом какао не менше 72%. Чим більше какао, тим краще. Цей десерт дуже простий і смачний, його подають після охолодження з чашкою кави або молока. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Обов'язково просійте борошно в миску. Увімкніть духовку і розігрійте до 180 градусів.
- 2
Крок 2
2. У миску до пшеничного борошна додайте какао-порошок і щіпку солі, все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Плитку чорного шоколаду розламте на невеликі шматочки.
- 4
Крок 4
4. Викладіть шоколад у миску, а до нього додайте вершкове масло.
- 5
Крок 5
5. Розтопіть суміш на водяній бані або в мікрохвильовій печі, не перегрівайте її.
- 6
Крок 6
6. Висипте цукровий пісок у миску до розтопленого шоколаду, перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Коли шоколадна суміш трохи остигне, додайте курячі яйця та жовтки, а також молоко й ванільну есенцію.
- 8
Крок 8
8. Добре змішайте шоколадну масу, додайте її до суміші сухих інгредієнтів.
- 9
Крок 9
9. За допомогою вінчика або електричного міксера збийте все вмістиме миски.
- 10
Крок 10
10. Смажте форму для випікання вершковим маслом або застеліть пергаментом, вилийте в неї приготоване тісто.
- 11
Крок 11
11. Запікайте близько 20 хвилин, потім перевірте готовність за допомогою шпажки, наріжте десерт на шматочки.
- 12
Крок 12
12. Перед подачею охолодіть десерт, потім насолоджуйтеся ним.