Деруни з буряка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Драники смажують на сковороді, а також можна запікати їх у духовці. Подавати їх потрібно гарячими відразу після приготування. Можна зі збитою сметаною або приготувати до них інший підходящий соус. Драники з буряка виходять яскравими на смак і вигляд. Буряк використовують сирий, а не варений. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть буряк від шкірки, потім натріть його на крупній тертці. Дрібно наріжте цибулю, натріть її на тертці, пропустіть через прес зубчики часнику. Змішайте всі овочі, додайте до них борошно, яйця, розпушувач і сіль.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте сковороду з рослинною олією. Руками сформуйте невеликі деруни.
- 3
Крок 3
3. Викладіть їх на розігріту поверхню, готуйте з кожного боку до утворення рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
4. Подавайте деруни відразу після смаження зі свіжою зеленню та соусом за смаком.