Гарячі страви
Деруни з моркви
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Традиційні деруни готують із сирого картоплі з додаванням цибулі та моркви, а в цих головний інгредієнт — морква. До неї можна додати й інші овочі. Крім овочів, додаю ще різні спеції: імбир, кмин, куркуму. Завдяки їм деруни не лише смачніші, а й ароматніші, цікавіші на смак.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У воді розчиніть насіння льону, залиште на 7-10 хвилин для набрякання. Очистіть моркву і натріть на тертці, дрібно натріть часникові зубчики. Змішайте овочі, додайте подрібнену зелень, сіль і спеції, борошно, насіння льону.
- 2
Крок 2
2. Поставте сковороду на вогонь, розігрійте її з двома столовими ложками олії, викладіть деруни і смажте їх по кілька хвилин з кожного боку.
- 3
Крок 3
3. Викладіть готові деруни на тарілку, подавайте зі сметаною.