Данське печиво з кокосовою стружкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ще коли я була маленькою, хтось привіз у подарунок гарну бляшану коробку з дуже смачним печивом. Коробка досі в моєї мами, у ній вона зберігає нитки з голками. Для нас, дітей, печиво з цієї гарної коробки було казково смачним. Цей смак я пам'ятаю досі. Майже таке саме данське печиво можна спекти й удома. Це зовсім не складно. Давайте приготуємо до вечірнього чаю за допомогою цього простого рецепту данське печиво, наче з дитинства. Особливих інгредієнтів нам не знадобиться, тож берімося до справи та удачі!
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску, в якій будемо готувати тісто, розбиваємо яйце, додаємо масло кімнатної температури, цукор і частину кокосової стружки.
- 2
Крок 2
Кілька хвилин збиваємо міксером, щоб усе добре перемішалося.
- 3
Крок 3
Підсипаємо борошно і продовжуємо збивати 2-3 хвилини. Має вийти приблизно така крихта.
- 4
Крок 4
Тепер руками збираємо крихту і вимішуємо тісто.
- 5
Крок 5
Розділимо тісто на рівні шматочки і скотимо з них невеликі кульки розміром трохи більше грецького горіха. У плоскій тарілці або на столі змішуємо цукор і кокосову стружку та, трохи притискаючи, обмакуємо кульки тіста в цю суміш. Якщо ви хочете отримати тонке печиво — просто розкачайте кульку тіста.
- 6
Крок 6
Викладаємо майбутнє печиво на протертень посипкою вгору. Випікаємо при температурі 180 градусів до готовності. Вони повинні стати гарного золотистого кольору.