Датський запечений паштет
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Для приготовлення датського запеченого паштету знадобляться найпростіші та доступні інгредієнти, які без жодних зусиль можна знайти в будь-якому магазині. Печінку можна використовувати будь-яку: яловичу, свинну, індичну або курячу. Такий паштет готується досить просто й швидко. За бажанням молоко можна замінити вершками, і тоді вийде вершковий паштет. Головне — не передтримувати закуску в дусі, інакше при намазуванні на хліб паштет буде кришитися. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячу печінку добре помийте, видаліть прожилки, перебийте разом із цибулею у блендері до однорідного стану і перекладіть у глибоку ємність.
- 3
Крок 3
До печінки додайте яйця.
- 4
Крок 4
Далі влийте молоко кімнатної температури.
- 5
Крок 5
Насипте просяну муку та добре перемішайте, щоб не було грудочок. Трохи посоліть і поперчіть.
- 6
Крок 6
Застеліть жаростійку форму пергаментом, вилийте печінковий фарш і поставте в попередньо розігрітий духовку на 180 градусів на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Данський запечений паштет готовий. Дайте паштету повністю охолонути й подавайте до столу.