Хліб Дарницький у хлібопічці

Опис

Домашнє випікання до чаю. Якщо ви власник хлібопічки та вже освоїлися з нею, випікали хліб за простими рецептами, можна переходити до складніших. Хліб дарницький дуже смачний, часто його зараховують до житнього хліба, а це неправильно. Він випікається з суміші пшеничного та житнього борошна. Сподіваюся, що за цим рецептом ви зможете випекти дуже смачний дарницький хліб. Але попереджаю одразу: борошно завжди різне (вологість, клейкість), тому орієнтуйтеся на тісто: чи потрібно додати води або борошна, чи, навпаки, трохи зменшити їхню кількість. Готуємо? Подавати охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Паніфарин змішайте з борошном.

2. 2

   Крок 2

   У контейнер хлібопічки викладаємо всі інгредієнти у порядку, зазначеному у вашій інструкції. У деяких хлібопічках спочатку додаються рідкі інгредієнти, а потім сухі. А в деяких — навпаки.

3. 3

   Крок 3

   Обираємо програму для випічки (у мене режим «Дієтичний» основний з житньою лопаткою або цільнозерновий).

4. 4

   Крок 4

   Після останнього обминання змастіть тісто силіконовою кисточкою молоком (дуже акуратно).

5. 5

   Крок 5

   І чекайте завершення режиму. Потім дістаємо хліб, викладаємо його на решітку та даємо погодуватися годинку-півтори. А вже потім насолоджуйтеся смачним хлібушком!