Даниш з фруктами
Опис
Домашня випічка до чаю. Даніш з фруктами фантастично смачний, просто неможливо відвести очі. Приготувати його зовсім просто, дивіться покрокову інструкцію і готуйте з задоволенням Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перш за все приготуйте заварний крем «Патіс’єр», для цього вилийте в ковш молоко і додайте в нього ванільний цукор, нагрійте до кипіння.
- 3
Крок 3
У інший каструлю викладіть три жовтка, цукор, щіпку солі та борошно.
- 4
Крок 4
Все добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Влийте до жовтків нагріте молоко. Налийте струменем, іншою рукою інтенсивно розмішуйте.
- 6
Крок 6
Перелийте суміш знову в ковш і нагрівайте при інтенсивному помішуванні, доки не з’являться перші бульбашки і маса не загусне. Охолодіть крем.
- 7
Крок 7
Шар слоєного тіста, не розкочуючи, розділіть на чотири частини.
- 8
Крок 8
Викладіть заготовки з тіста на папір для випікання, підверніть вгору кінчики тіста, зробіть виделкою проколи на тісті.
- 9
Крок 9
Викладіть крем «Патіс’єр», вирівняйте.
- 10
Крок 10
На крем викладіть фрукти, кінці тіста можна підтягнути до центру і скріпити. Перед випіканням змастіть «болтушкою» з яйця. Випікайте при температурі 190 градусів 20 хвилин.
- 11
Крок 11
На готові даніші можна викласти ягоди, наприклад, заморожену ожину.
- 12
Крок 12
Даніш з фруктами вийшов дуже смачний.