Курчатка в горщику
Опис
Страви, як цей, обов'язково мають бути в меню кожної господині. Вони прості, ситні й завжди смачні. Попереднє варіння курчат і овочів робить рагу надзвичайно ніжним, воно буквально тане у роті. Що стосується набору інгредієнтів, ви завжди можете використовувати будь-які овочі, які вам до вподоби.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курчат вимийте, викладіть у каструлю з підсоленою водою та варіть півгодини.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і наріжте тонкими скибочками картоплю та моркву.
- 3
Крок 3
3. Викладіть овочі в каструлю, додайте сіль та спеції. Залийте бульйоном, у якому варився курчати, і поставте на вогонь.
- 4
Крок 4
4. На середньому вогні проваріть хвилин 7.
- 5
Крок 5
5. Додайте квасолю, варіть ще буквально 3-4 хвилини.
- 6
Крок 6
6. Зніміть з вогню, додайте вершки, акуратно перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Туди ж додайте м'ясо курчати, нарізане шматочками.
- 8
Крок 8
8. Розкладіть усе по горщиках.
- 9
Крок 9
9. Розділіть пресоване тісто на невеликі квадрати. Змастіть краї жовтком.
- 10
Крок 10
10. Накрийте горщечки тістом, верх змастіть жовтком.
- 11
Крок 11
11. Поставте в духовку та запікайте близько півгодини. Подавайте страву гарячою.