Гарячі страви
Курчата смажені
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смажених курчат добре подавати з розсипчастим вареним рисом, помідорами, маринованою цибулею та томатним соусом. Приготування: Розділити курчат на 2 частини і трохи відбити. Змішати в мисці сіль, перець, терту моркву, дрібно нарізану петрушку та лимонний сік. Натерти отриманою сумішшю курчат, викласти в миску, накрити і поставити зверху вантаж. Поставити в холодильник на 3 години. Розігріти вершкове масло в великій сковороді. Смажити курчат під кришкою до золотисто-коричневого кольору. Готових курчат посипати подрібненим часником. Подавати гарячими.