Курка табака в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування курчати табака в духовці не потрібні особливі кулінарні здібності. Приготувати його нескладно, головне — щоб курка була дійсно свіжою. Раджу також використовувати інші спеції: хмілі-сунелі, шафран, коріандр. Обов’язково потрібен прес — без нього курчату не добре підсмажити на сковороді. Хоча м’ясо молодої курки завжди швидко готується) Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Подрібніть часник, курчатину промийте.
- 3
Крок 3
Розрізаємо курчату по грудці, позбуваємося зайвих кісточок, перекладаємо на сковороду.
- 4
Крок 4
Добре солимо.
- 5
Крок 5
Тепер розподіляємо часник рівномірно.
- 6
Крок 6
Додаємо топлене масло.
- 7
Крок 7
Перевертаємо курчату і посипаємо перцем.
- 8
Крок 8
Смажимо на сковороді під тиском з обох боків, по 15 хвилин.
- 9
Крок 9
Коли зарум'яниться — відправляємо в духовку, приправивши різними спеціями на 15 хвилин.
- 10
Крок 10
Готово! Насолоджуємося божевільно смачною куркою табака в духовці. Як гарнір до страви можна подати картоплю. )