Цибульники в томаті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Помідор надає цибулевим котлетам особливий смак, приємну кислинку та м'якість. Додавайте улюблені трави до тушеного помідора та створюйте нові смаки й аромати. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти. Поки що можна відкласти помідори, вони знадобляться в кінці.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо цибулю ріпчасту та дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
3. Руками м'яким його з сіллю. Додаємо чорний мелений перець. Можна додати й інші спеції.
- 4
Крок 4
4. Додаємо яйця. Перемішуємо.
- 5
Крок 5
5. Додаємо борошно, іноді я кладу щіпку соди, гашу оцтом, але можна обійтися і без соди.
- 6
Крок 6
6. Тісто готове. Починаємо смажити.
- 7
Крок 7
7. Розігріваємо олію на сковороді. Ложкою викладаємо тісто, формуючи круг або овал. Смажимо.
- 8
Крок 8
8. Смажимо з обох боків до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
9. Цибульники готові. Переходимо до томатів.
- 10
Крок 10
10. Помідори обдаємо окропом, робимо надрізи на шкірці та знімаємо її.
- 11
Крок 11
11. Помідори нарізаємо дрібно.
- 12
Крок 12
12. Відправляємо на сковороду зі столовою ложкою рослинної олії та смажимо з сіллю і спеціями. Я додала кілька щепоток спеції «італійські трави».
- 13
Крок 13
13. Тушим, помішуючи, хвилин 6-7. Соус томатний готовий.
- 14
Крок 14
14. Розподіліть томати по цибулинках і подавайте до столу теплими. Смачного!