topfood.cloud
Всі рецепти
Цибульники львівські
Гарячі страви

Цибульники львівські

25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Львівські цибульники готуються з додаванням манної крупи, що надає їм пухнастості та ніжної текстури.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Підготуємо продукти для цибульників. Сметана потрібна для подачі страви, в тісті її не буде.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Ріжемо максимально дрібно цибулю репчасту.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Добре солимо, притискаємо руками, щоб цибуля виділила сік і стала м'якшою.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Додаємо яйця та манну крупу, залишаємо на 10 хвилин, щоб манка трохи розм'якла.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Потім додаємо борошно. Можна додати щіпку соди для пухкості.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Тісто для цибульників готове.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Розігріваємо олію на сковороді. Ложкою викладаємо, як на оладки. Смажимо до утворення скоринки.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Смажуємо з іншого боку.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Цибульники львівські готові, подаємо зі сметаною. Смачного!