Цибрики
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. За бажанням класичний рецепт цибриків ви можете доповнити улюбленими спеціями та ароматними травами, а також невеликою кількістю цибулі, наприклад. Такі кульки стануть чудовим варіантом гарніру, а також ситною та смачною перекускою. Подавати до столу їх можна зі сметаною або томатним соусом. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку вимийте та очистіть картоплю. Натріть на тертці або подрібніть у кухонному комбайні, наприклад. Викладіть у дуршлаг.
- 2
Крок 2
2. Підставте мисочку для збору води, що стікає. Додайте за смаком сіль, перець, а також спеції, якщо бажаєте. Насипте борошна й ретельно все перемішайте. У рецепті приготування цибриків можна використати також трохи крохмалю.
- 3
Крок 3
3. Маса має стати досить щільною та добре ліпитися. Важливо також не переборщити з борошном, тому додавайте його понемногу. Коли основа готова, можна приступати до ліплення. Рекомендую одразу наліпити всі кульки, оскільки вони доволі швидко смажаться. Скачайте невеликі кульки, обваляйте їх з усіх боків у борошні.
- 4
Крок 4
4. На сковороді розігрійте рослинну олію, викладайте кульки невеликими партіями. Цибрики смажаться в домашніх умовах до золотистої скоринки з усіх боків. Після цього викладайте їх на паперову серветку, щоб прибрати залишки олії.
- 5
Крок 5
5. Ось такі апетитні, смачні й нескладні цибрики у вас вийдуть у результаті. Подавайте їх із овочами, м’ясом або соусом.