Цвіклі з буряка
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Буряк для закуски можна не лише відварити, а й запекти в духовці, загорнувши в фольгу. Хрін можна взяти куплений або натерти свіжий, тоді закуска буде дуже гострою. За бажанням можна полити цвіклу рослинною олією.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування цвікли з буряка.
- 2
Крок 2
Буряк ретельно помийте та відваріть до готовності на середньому вогні. Зазвичай на це йде приблизно 40–50 хвилин. Буряк охолодіть, очистіть і натріть на дрібній терці.
- 3
Крок 3
У терту буряк додайте тертий хрін.
- 4
Крок 4
Вимийте лимон і вижміть потрібну кількість соку. Додайте його до миски з буряком.
- 5
Крок 5
Насипте цукор, сіль і додайте кмин.
- 6
Крок 6
Петрушку вимийте та обсушіть, дрібно наріжте і додайте до буряка.
- 7
Крок 7
Усе добре перемішайте і залиште настоятися 20 хвилин. Наша цвікла з буряка готова.
- 8
Крок 8
Готово. Подавайте з зеленню.