Квіткова капуста, запечена з сиром
Опис
Неймовірно ніжна і соковита цвітна капуста, запечена з сиром вдома, стане чудовим варіантом гарніру або легким вечером, наприклад. За бажанням у запіканку можна додати м'ясні делікатеси — шинку або бекон, щоб зробити страву ще ситнішою та смачнішою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цвітну капусту потрібно вимити, прибрати листочки і трохи обсушити, щоб стекла зайва вода.
- 2
Крок 2
2. Довести до кипіння воду в великій каструлі, опустити туди суцвіття буквально на кілька хвилин. Додати щіпку солі під час варіння, потім злити воду. Коли суцвіття трохи охолонуть, нарізати їх дрібно, щоб цвітна капуста, запечена з сиром в домашніх умовах, була більш ніжною.
- 3
Крок 3
3. У підсумку повинні вийти невеликі кубики. Викласти їх у глибоку миску, додати за смаком сметану, сіль. Вимити та просушити перо зеленої цибулі. Дрібно нарізати і додати до миски. За бажанням поперчити або додати в рецепт приготування цвітної капусти, запеченої з сиром, трохи гірчиці для пікантності.
- 4
Крок 4
4. Смажте форму трохи вершковим маслом і викладіть туди капусту. Натріть сир на тертці та посипте зверху. Поставте форму в розігріту духовку.
- 5
Крок 5
5. Випікати, поки верх не зарум'яниться і не утвориться смачна скоринка. Перед подачею можна посипати запіканку подрібненим цибулею або смаженим беконом. Це дуже смачно!