Квіткова капуста, запечена з фаршем
Опис
Рецепт не забере багато часу. У розрізі готова капуста з фаршем нагадує дерево. Наповнювати її можна звичайним фаршем або фаршем із беконом. Спеції додавайте за смаком, а перед тим, як ставити в духовку, капусту можна змастити сумішшю яєць і сиру. Цвітну капусту запікають не більше півгодини, подають гарячою. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цвітну капусту перед фаршуванням слід варити. Для цього поміщаємо її в каструлю з підсоленою водою та варимо після закипання не більше 10 хвилин (на слабкому вогні).
- 2
Крок 2
2. Потім смажимо дрібно нарізаний бекон з цибулею на рослинній олії до готовності.
- 3
Крок 3
3. Змішуємо фарш з яйцем, сіллю, спеціями та смаженим беконом. Маса повинна вийти однорідною.
- 4
Крок 4
4. Коли капуста охолоне, акуратно розсуньте суцвіття і начинте їх отриманою масою.
- 5
Крок 5
5. Коли капуста буде повністю набита, викладаємо її на протиню, змащену заздалегідь рослинною олією.
- 6
Крок 6
6. Окремо збиваємо яйце (за бажанням можна додати сир) з майонезом, після чого натираємо отриманою сумішшю капусту.
- 7
Крок 7
7. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку і запікаємо близько 30 хвилин. Подавати в гарячому вигляді, нарізавши капусту порційно.