Квіткова капуста, запечена під соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Раджу приготувати на вечерю смачну цвітну капусту, запечену під соусом в домашніх умовах. Молочний соус чудово поєднується з цвітною капустою, роблячи її настільки ніжною, що вона буквально тане у роті. Вершковий сир можна замінити звичайним твердим — тут уже на ваш розсуд. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно промийте овочі, розділіть їх на суцвіття. Опустіть капусту та брокколі в окріп, підсолену воду на 3 хвилини.
- 2
Крок 2
Тепер готуємо соус. На сухій сковороді трохи підсмажте борошно. Пересипте борошно в каструлю, додайте вершкове масло, розтерті інгредієнти. Влийте тепло молоко, також додайте сіль і цукор за смаком. Доведіть соус до кипіння, після чого варіть ще 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Кладем овочі у формочку для запікання і заливаємо їх молочним соусом. Сир сируватий натираємо на великій тертці, посипаємо ним овочі. Запікаємо страву в духовці до золотистої скоринки. Температура 220 градусів.
- 4
Крок 4
Готово.