Квіткова капуста в сирному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цвітну капусту в сирному соусі отримують у вигляді запіканки, яку з задоволенням їдять навіть маленькі діти. Запечений овоч разом із вершково-сирним соусом смакує просто чудово! Про користь цвітної капусти знає кожна господиня, яка турбується про здоров'я своєї сім'ї, тому цю страву обов'язково має бути на кожному столі. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розбирайте капусту на суцвіття та варіть у підсоленій воді. Нам знадобиться не більше 300 грамів овоча.
- 2
Крок 2
2. Тим часом готуємо соус: розтоплюємо вершкове масло і додаємо борошно. Смажимо, постійно помішуючи, доки соус не загустіє.
- 3
Крок 3
3. Додаємо вершки та тертий сир. Прогріваємо, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Коли соус стане однорідною густою консистенцією, знімаємо з вогню.
- 5
Крок 5
5. Викладаємо в форму цвітну капусту, після чого заливаємо її приготованим соусом. Можна додати спеції за смаком.
- 6
Крок 6
6. Зверху викладаємо шматочки вершкового масла і ставимо все в духовку. Запікаємо близько 25 хвилин при середній температурі.
- 7
Крок 7
7. Я ще посипаю після заливання соусом панірувальними сухарями, але це за бажанням. Ось така гарна отримується цвітна капуста в сирному соусі у готовому вигляді.