Кольорова капуста у пивному клярі
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Для приготовлення закуски варто купити цвітну капусту без чорних плям, і вона має бути майже білою за кольором, але не жовтою. Підійде світле пиво, але це не принциповий момент. Рослинну олію краще використовувати без вираженого запаху. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вбийте куряче яйце в миску, додайте сіль і борошно. Влийте пиво.
- 3
Крок 3
Дуже добре перемішайте кляр.
- 4
Крок 4
Капусту розберіть на соцвіття. Відваріть її протягом 7–8 хвилин. У воду додайте щіпку солі.
- 5
Крок 5
Обмочіть капусту в підготовлений кляр.
- 6
Крок 6
У сковорідці розігрійте рослинну олію. Викладіть капусту.
- 7
Крок 7
Смажте її на помірному вогні до гарної й рум'яної скоринки з усіх боків. Вогонь зробіть середнім, навіть майже мінімальним.
- 8
Крок 8
Кольорова капуста у пивному клярі готова!