Цвітна капуста в апельсиновому соусі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Нижче я розкажу докладніше, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте кокосову олію, гірчицю дijon та пасту місо, додайте щіпку солі та часникового порошку.
- 3
Крок 3
Розділіть капусту на суцвіття. Змастіть її отриманим соусом. Запікайте капусту 10 хвилин при температурі 180 градусів.
- 4
Крок 4
Для кляру змішайте молоко, борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль і часниковий порошок.
- 5
Крок 5
Зануріть цвітну капусту в кляр, потім у паніровані сухарі.
- 6
Крок 6
Обсмажте у фритюрі до хрусткої корочки. Потім викладіть на паперові рушники, щоб вбралося зайве масло.
- 7
Крок 7
Для апельсинового соусу вичавіть сік з апельсинів — має вийти 1 склянка. Потім змішайте апельсиновий сік, соєвий соус, гострий соус чилі, кукурудзяний крохмаль, подрібнений часник та імbirр. Прогрійте соус у сотейниці на середньому вогні, доки він не загустіє.
- 8
Крок 8
Полийте кольорову капусту отриманим соусом.
- 9
Крок 9
Подавайте одразу або злегка охолодженою.