Квіткова капуста з яйцями
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва самодостатня і ситна. Навіть чоловіки можуть обійтися без м'яса. За бажанням додайте до цвітної капусти з яйцями соус і подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Овочі промийте, обсушіть і очистіть.
- 2
Крок 2
Розберіть цвітну капусту на дрібні суцвіття, моркву та перець нашаркуйте соломкою, цибулю наріжте тонкими поздовжніми скибочками. Часник і імбир подрібніть.
- 3
Крок 3
Розігрійте олію у воку і підсмажте капусту кілька хвилин, постійно помішуючи. Потім додайте моркву та перець. Смажте ще кілька хвилин, також помішуючи.
- 4
Крок 4
Додайте цибулю, часник і імбир, смажте буквально хвилину.
- 5
Крок 5
Полийте овочі соєвим соусом, додайте спеції, кунжутне олію та нарізаний зелений цибулю. Добре перемішайте та потушіть протягом кількох хвилин.
- 6
Крок 6
Розбийте яйця в овочі.
- 7
Крок 7
Змішайте овочі, яйця і підсмажте до утворення скоринки.
- 8
Крок 8
Зняти вок з вогню, посипати підсмаженим кунжутом і фісташками, перемішати та розкласти по тарілках. Прикрасити кинзою та подавати відразу.