Квіткова капуста з шинкою
Опис
Цей корисний овоч — повноцінний представник свого роду. Тільки, на відміну від білокачанної, у цвітній капусті більше вітамінів і мікроелементів: вітамін С, білок, вітаміни В та А, а також калій, кальцій, магній, фосфор, натрій і залізо. Готувати овоч можна з різними інгредієнтами. Наприклад, цвітна капуста з ветчиною — чудовий варіант, щоб пригостити корисним обідом свою сім'ю та розбалувати гостей
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чудове страва, якою можна почастувати навіть гостей. Цвітну капусту потрібно попередньо підготувати: розібрати на суцвіття та опустити у окріп із сіллю. Варити 1-2 хвилини на середньому вогні, потім вийняти за допомогою шумівки.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо шинку кубиками або соломкою — як вам більше подобається.
- 3
Крок 3
3. Збиваємо яйця з додаванням молока, солі та спецій. Збивати можна вінчиком, виделкою або міксером.
- 4
Крок 4
4. Змішуємо капусту з ветчиною та заливаємо отриманою яєчною сумішшю. Акуратно перемішуємо, щоб не пошкодити суцвіття. Після цього виливаємо масу у форму для запікання, заздалегідь змащену рослинною олією.
- 5
Крок 5
5. Зверху посипаємо сиром і відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Коли цвітна капуста з шинкою у вигляді запіканки трохи остигне, її можна подавати до столу, прикрасивши зеленню.