Цвітна капуста з творогом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Кількості інгредієнтів, зазначених у рецепті, вистачить на 2 горщики. Цвітна капуста з творогом чудово поєднується, а кріп надає страві ще більш пікантного аромату. Для цієї запіканки не потрібні жодні соуси, тому цвітну капусту з творогом готують у духовці менше ніж за годину. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, починаємо з традиційного приготування капусти: розбираємо її на суцвіття, після чого варимо у трохи підсоленій воді близько 3 хвилин.
- 2
Крок 2
3. Виймаємо шумівкою або зливаємо на дуршлаг. Даємо зайвій рідині стекти, після чого суцвіття мають трохи охолонути.
- 3
Крок 3
4. Викладаємо суцвіття в горщики на дно. Тепер приступаємо до творогу.
- 4
Крок 4
5. Розминаємо творіг і змішуємо його з дрібно нарізаною кропом. Дуже важливо, щоб творіг не був надто сухим і надто «текучим». Найкраще брати творіг 9% жирності і протирати його через сито.
- 5
Крок 5
6. Викладаємо творіг поверх капусти та ставимо формочки або горщики в духовку. Запікаємо при температурі 190 градусів близько 25 хвилин.
- 6
Крок 6
7. Творіг запікається і утворює скоринку, схожу на сир. Поєднання цих інгредієнтів дуже доречне і гармонійне. Спробуйте самі!