Гарячі страви
Цвітна капуста з соусом із лісових горіхів
50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Розігрійте духовку до 175 градусів. Викладіть горіхи на аркуш для випікання. Випікайте до появи аромату, близько 10 хвилин. Перекладіть горіхи на кухонний рушник, приберіть шкаралупу, крупно наріжте та відкладіть убік. Обріжте стебла цвітної капусти. Доведіть воду до кипіння у великій каструлі, додайте сіль за смаком. Варіть цвітну капусту близько 20 хвилин. Перекладіть у страву. У середній каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додайте горіхи та смажте, поки масло не стане коричневим, від 3 до 4 хвилин. Зніміть з вогню та додайте лимонний сік і часник. Посоліть і перемішайте. Залийте капусту приготованим горіховим соусом і подавайте одразу. Готову страву можна подавати до столу.