Квіткова капуста з помідорами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чудова закуска з капустою з томатним соусом. Приготуйте тісто: до тертого сиру додайте яйця, борошно, сіль і трохи води. Капусту розберіть на суцвіття і варіть у киплячій воді. Потім обмакніть капусту у тісто і смажте на сковороді до рум'яної скоринки. Приготуйте соус: покладіть у блендер помідор, авокадо, часник, бальзамічний оцет, все дрібно подрібніть. Додайте трохи солі, перемішайте. Подавайте теплу капусту в тісті з соусом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту помийте і розберіть на суцвіття.
- 2
Крок 2
Натерти сир, додати до нього яйця, борошно, 0,5 чайної ложки солі, трохи води та добре перемішати. Консистенція тіста має бути як у вершкового масла.
- 3
Крок 3
Варіть капусту в окропі протягом 3-5 хвилин, потім зцідіть її через друшляк. Розігрійте на сковороді олію, обмакуйте капусту у тісто і смажте до рум'яної скоринки. Смажте під кришкою.
- 4
Крок 4
Приготуйте соус: покладіть у блендер помідор, авокадо, часник, бальзамічний оцет, все подрібніть. Додайте трохи солі, перемішайте. Подайте до столу теплу капусту в тісті разом із соусом.