Квіткова капуста з плавленим сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цвітну капусту з плавленим сиром люблять навіть маленькі діти. Особливо страва подобається за яскравий тонкий вершковий смак, який створює плавлений сир. З грибами, цибулею, сиром і зеленню цвітна капуста поєднується просто чудово! Спробуйте приготувати її за цим рецептом, і навіть вибагливі гості оцінять ваші кулінарні зусилля. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чудовий варіант страви на швидку руку. Цвітну капусту завжди швидко готувати, особливо на сковороді. Перед смаженням я трохи її обварюю у кип’ятку. Поки суцвіття варяться, я смажу цибулю та шампіньйони.
- 2
Крок 2
2. Коли немає часу попередньо бланшувати капусту, відразу викладіть суцвіття на сковороду смажитися. Після цього додайте цибулю та шампіньйони (нарізку можна вибирати будь-яку).
- 3
Крок 3
3. Смажуємо на середньому вогні, а потім знижуємо температуру і продовжуємо смажити, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Щоб овочі добре приготувалися, в середині смаження накрийте сковороду кришкою та дайте овочам трохи пропаритися. В кінці додайте плавлений сир (натертий на середній тертці) та зелень.
- 5
Крок 5
5. Подається цвітна капуста з плавленим сиром у гарячому вигляді порційно. Під час смаження можна за смаком додати майонез та улюблені спеції, які ще більше розкриють смак страви.