Квіткова капуста з цибулею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувавши цвітну капусту з цибулею та рисом на рослинній олії, ви отримаєте абсолютно постну та дуже смачну страву. Навіть діти з задоволенням їдять цвітну капусту у такому вигляді, а для дорослих це чудовий спосіб підкріпитися корисною їжею. Цікавий факт — цвітна капуста, приготована з цибулею, нагадує смак смажених грибів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед смаженням овочів нам потрібно зварити рис. Для цього страви краще брати довгозернистий рис і варити його до напівготовності.
- 2
Крок 2
2. Поки вариться рис, паралельно відваріть трохи суцвіття цвітної капусти. Покладіть суцвіття у підсолену воду та варіть приблизно 3 хвилини. Потім зцідіть через друшляк і дайте стечи зайвій рідині.
- 3
Крок 3
3. Тепер потрібно обсмажити цибулю та моркву на вершковому або рослинному маслі (на ваш смак).
- 4
Крок 4
4. Моркву потрібно натерти на середній тертці та обсмажити разом з цибулею. У середині смаження додайте до овочів цвітну капусту, а в самий кінець — варений рис.
- 5
Крок 5
5. Смажуємо на слабкому вогні, постійно помішуючи. Соцвіття цвітної капусти краще нарізати.
- 6
Крок 6
6. Цвітну капусту з цибулею подають у гарячому, а навіть у холодному вигляді.