Квіткова капуста з кукурудзою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви любите страви постні, цвітну капусту та кукурудзу, то цю страву ви оціните за достоїнством. У ній зібрані всі корисні й доступні інгредієнти. Особливо в літній сезон цвітна капуста з кукурудзою є дуже актуальною стравою для всіх (і для тих, хто дотримується посту, зокрема). Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього страви я віддаю перевагу свіжій вареній кукурудзі. Якщо її немає або ви хочете заощадити час, можна взяти консервовану. Варимо качани до готовності та даємо охолонути.
- 2
Крок 2
2. Чистимо кукурудзу в окремий посуд.
- 3
Крок 3
3. Обсмажуємо помідори на рослинній олії, попередньо нарізавши їх великими шматками (на 4-6 частин).
- 4
Крок 4
4. Поки смажаться помідори з цибулею та морквою, відварюємо суцвіття цвітної капусти у слабко підсоленій воді. Варити потрібно недовго — не більше 2 хвилин. Після цього відправляємо капусту до помідорів, додаємо часник, кукурудзу та заливаємо склянкою води. За смаком можна додати петрушку та спеції. Тушкуємо до готовності овочів.
- 5
Крок 5
5. За цей час можна зварити гарнір. Найкраще з капустою та кукурудзою в соусі поєднується рис. Спробуйте приготувати цю смачну та корисну страву.