Цвітна капуста з фаршем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цією стравою ви зможете здивувати своїх гостей — вона завжди виходить і гарно виглядає на святковому столі. Рецепт приготування цвітної капусти з фаршем дуже простий, під силу кожній господині. Ваші гості, спробувавши цю оригінальну страву, напевно попросять у вас рецепт приготування: 1. Спочатку підготуємо цвітну капусту. Поставимо на вогонь каструлю з водою, посолимо. Капусту можна варити цілою, а можна розібрати на суцвіття. 2. Вода закипіла, кидаємо в каструлю нашу капусту на 5 хвилин. 3. Виймаємо суцвіття капусти і залишаємо, щоб стекла вода. 4. Тим часом займемося фаршем. Почистимо цибулю та часник і дрібно поріжемо. 5. Змішаємо м’ясний фарш, цибулю, часник, сіль, перець і яйце. 6. Форму, в якій будемо запікати, змастимо маслом і посиплемо сухарями або борошном. 7. Викладемо куполоподібно на дно форми фарш і вставимо в нього маленькі суцвіття капусти. 8. Змастимо отриману «клумбу» майонезом або вершковим соусом і поставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. 9. Посиплемо тертим сиром і знову поставимо в духовку, доки наша страва не зарум’яниться. Подавати можна як окрему страву, а можна з картоплею. Подавайте гарячою.