Цвітна капуста під соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Найпростіша запіканка з цвітної капусти. Варіть її у киплячій воді протягом 10 хвилин, потім викладіть у форму. Приготуйте соус бешамель і залейте ним капусту, посипте зверху тертим сиром і запікайте в духовці 25 хвилин. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту розберіть на суцвіття і варіть у киплячій воді протягом 10 хвилин, потім викладіть у формочку для запікання.
- 2
Крок 2
Підсушіть на сковороді борошно, додайте масло і ретельно розтерті борошно з маслом. Влийте трохи молока, розмішайте і додайте решту молока. Посоліть, поперчіть і проваріть соус 7-8 хвилин, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Потім залейте капусту соусом.
- 4
Крок 4
Посипте тертий сиром і запікайте в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 25 хвилин. Подавайте до столу в гарячому вигляді.