Квіткова капуста по-польськи
Опис
Цвітна капуста — це дуже корисний овоч, який обов’язково потрібно включати до повсякденного меню. Спробуйте приготувати цвітну капусту по-польськи за цим рецептом, і ви обов’язково полюбите цю просту, але водночас вишукану страву. Ідеально підійде як на сніданок, так і як перекус протягом дня.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розберіть капусту на суцвіття.
- 3
Крок 3
Промийте та зваріть у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
Яйця очистіть і наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
Сир натерти на дрібній тертці та змішати з сухарями та паприкою. Якщо сухарі дрібні, краще все з'єднати та змолоти в блендері до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Для соусу з'єднайте збитанку, мед, масло і борошно. Перемішайте, додайте воду, сіль і мелений перець за смаком. Ще раз добре перемішайте до однорідного стану.
- 7
Крок 7
Смажте маслом форму для запікання. Суцвіття розріжте на 2-3 частини і викладіть рівним шаром.
- 8
Крок 8
Капусту посипте сіллю та политий половину соусу.
- 9
Крок 9
Потім розподіліть яйця та нарізану зелень.
- 10
Крок 10
Полийте все рештою соусу та посипте сирно-сухарною крихтою. Запікайте в духовці при температурі 200 градусів близько 15 хвилин.
- 11
Крок 11
Ніжна капуста у бархатистому соусі з хрумкою скоринкою готова.