Цукіні фрі
Опис
Закуска готується швидко і просто. Я не люблю цукіні. Ні, серйозно — я не їм цукіні практично в жодному вигляді. Одним з винятків — цукіні фрі. По суті, ця закуска дуже схожа на пресловуту картоплю фрі з Макдональдса — виглядає схоже, на смак схоже, подається з соусом. Однак, на відміну від картоплі фрі, цукіні фрі, приготований у домашніх умовах, — набагато менш шкідливе та небезпечне для здоров'я захоплення. Цікаво, що закуска цукіні фрі припала до смаку навіть нашим дітям, які не те що цукіні — взагалі овочі не дуже люблять. Спробуйте! :) Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо цукіні, добренько мийємо.
- 2
Крок 2
Нарізаємо цукіні на тонкі довгі клинці (як картопляні фрі).
- 3
Крок 3
Викладаємо цукіні в поліетиленовий пакет, туди ж насипаємо борошно і сіль. Добре перемішуємо й відставляємо.
- 4
Крок 4
Зробимо паніровку: змішаємо панірові сухарі, пармезан та італійські спеції.
- 5
Крок 5
В окремій мисочці збиваємо яйце. Кожен шматочок кабачка дістаємо з пакета й обмакаємо спочатку в яйце, а потім — у суху суміш для панування.
- 6
Крок 6
Шматочки цукіні у паніровці викладаємо на решітку, під решітку підстилаємо фольгу — щоб не забруднити духовку. Ставимо решітку в духовку й випікаємо 15 хвилин за температури 200 градусів до золотистої скоринки кляру.
- 7
Крок 7
Як тільки кляр набуде золotystoho відtінku, a korochka stane hrustkoyu, діstaєmo цukini z dukhivky i ockholodzhuyemo na tiy samiy reshittsi.
- 8
Крок 8
Подаємо закуску з улюбленим соусом.