Цукати з мандаринових шкірок
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування цукатів підійдуть апельсинові, мандаринові, лимонні та грейпфрутові шкірки. Завдяки цьому рецепту ви не тільки поласуєте купленими фруктами, а й зробите чудові заготовки, які знадобляться для випічки чи інших десертів. У них чудовий смак і приємний аромат, такі солодощі домашнього приготування чудово підійдуть для дітей або для частування друзів. Подавайте охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мандаринову шкірку нарізати невеликими шматочками довільної форми, промити під проточною водою, потім перекласти в емальовану або скляну каструлю, залити холодною водою і залишити на 5 діб, кожного дня змінюючи воду. Промити шкірку, перекласти в чашу мультиварки, залити водою, щоб покрила, встановити програму «На пару» і готувати 20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Перекладаємо шкурки на дуршлаг і промиваємо під струменем проточної води.
- 3
Крок 3
3. Повертаємо в чашу, посипаємо цукром і заливаємо водою, встановлюємо програму «Плов» і готуємо два з половиною години.
- 4
Крок 4
4. Після закінчення програми щипцями або виделкою перекладаємо скоринки на тарілку або дошку, окремо одну від одної. Чекаємо не менше 4 годин, щоб вони повністю підсохли.
- 5
Крок 5
5. Готові коржі обсипаємо цукровою пудрою, подаємо відразу або складаємо в контейнер для подальшого зберігання.