Цитрусові кантуччі з фундуком
Опис
Домашнє випікання до чаю. З усіх італійських десертів мені найбільше подобаються кантуччі — смачні сухі печивинки-сухарики, які можна приготувати з різними начинками: горіхами, родзинками, інжиром і так далі. Навіть новачкам у кулінарії не складе особливого клопоту їх приготувати. Пропоную сьогодні випікти ароматні цитрусові кантуччі з фундуком
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось всі наші інгредієнти для приготування смачних кантуччі. Раджу відразу робити подвійну порцію :)
- 2
Крок 2
2. Змішуємо просіяне борошно з розпушувачем, додаємо цукор, мигдальне борошно та цедру. Перемішуємо і додаємо одне ціле яйце та жовток від другого. Замішуємо тісто.
- 3
Крок 3
3. Додаємо подрібнені горіхи та остаточно вимішуємо тісто.
- 4
Крок 4
4. Тісто ділимо на дві частини, формуємо батончики завширшки приблизно 4 см. Завертаємо в харчову плівку та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Противень вистелемо пергаментом, викладаємо смужки тіста. Вирівнюємо, я одразу роблю краї трохи по діагоналі, адже кантуччі саме нарізатимуться по діагоналі.
- 6
Крок 6
6. І випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин. Виймаємо та даємо охолонути близько 5 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Потім нарізаємо гострим ножем по діагоналі на шматочки товщиною 1 см.
- 8
Крок 8
8. Покладіть назад на протиню і поставте в духовку ще на 10 хвилин. Кантуччі повинні гарно зарум'янитися. Ось і все :)