Цитрусове печиво в глазури
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це масляне печиво зачарує вас своїм гіркуватим цитрусовим ароматом. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Розділіть яйця на білки та жовтки.
- 2
Крок 2
2. Збити вершкове масло і цукор до кремоподібної консистенції. Додати жовтки і збити до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Додати цедру, борошно і перемішати, потім додати сік цитрусових і перемішувати до отримання однорідної маси.
- 4
Крок 4
4. Замісити з тіста невеличкі кульки, використовуючи на кожен приблизно 1 чайну ложку тіста з горкою. Викласти кульки на протипіч і випікати протягом 13 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Потім вийняти з духовки і залишити на протині від 3 до 4 хвилин. Зняти печиво з протині за допомогою шпателя і дати повністю охолонути перед тим, як наносити глазур.
- 6
Крок 6
6. Щоб зробити глазур, ретельно збийте 1 білок із рештою інгредієнтів для глазурі. Додавайте більше цукрової пудри або соку, доки не досягнете густої консистенції.
- 7
Крок 7
7. Полити підготованим глазуром охолоджене печиво, малюючи сітку. Прикрасити печиво цедрою, трохи постояти і подавати.