Гарячі страви
Чураско
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Готувати чураско зовсім не складно, адже це, по суті, будь-яке м'ясо, смажене на відкритому вогні. Класичний рецепт чураско дуже простий: м'ясо натирають сіллю та перцем і відразу відправляють на відкритий вогонь гриля або нанизують на шампури. М'ясо виходить дуже соковитим, ароматним і смачним. Якщо в вас немає часу маринувати м'ясо, цей рецепт ідеально підійде для вас
Інструкція
- 1
Крок 1
Ребра потрібно помити, висушити та розрізати. Потім натерти їх сіллю та перцем. Ось і весь маринад.
- 2
Крок 2
Одразу складаємо ребра на решітку.
- 3
Крок 3
І відправляємо їх смажитися на вугіллі. Таке м'ясо готується дуже швидко.
- 4
Крок 4
Готове чураско посипаємо дрібно нарізаною кінзою, подають його зазвичай зі свіжими овочами.