Гарячі страви
Чілійське чупе з морепродуктів
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже смачна і ситна страва, за смаком і консистенцією нагадує жульєн. У Чилі чупе споживають як гарячу закуску або як основну страву. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Необхідний набір продуктів:
- 2
Крок 2
Білий хліб замочити в молоці.
- 3
Крок 3
Нарізаний цибулю трохи обсмажити на вершковому маслі, додати нарізаний часник.
- 4
Крок 4
Додати морепродукти. Рибу та крабове м'ясо нарізати, якщо креветки та мідії не великі, можна покласти їх цілими.
- 5
Крок 5
Смажте протягом 2 хвилин, додайте вимочений хліб і вершки. Посолити, поперчити. Тушкувати 10 хвилин. Додайте терті рокфор і гауду. Добре перемішати і зняти з вогню.
- 6
Крок 6
Перекласти масу у форму, посипати тертий пармезаном і поставити під гриль до утворення рум'яної скоринки.