Чуду зі листям буряка
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Нижче я розповім докладніше, Випічка готова. Подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Просійте борошно, додайте сіль і поступово починайте вливати воду.
- 3
Крок 3
Замісіть щільне м’яке тісто. Добре вимісіть його, загорніть у плівку і залиште на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
У цей час підготуйте начинку. Помийте і обсушіть зелень. Дрібно порубайте бурякові листя та зелений лук.
- 5
Крок 5
Додайте сіль і добре обмніть зелень руками. Злийте зайву рідину, щоб начинка не була надто мокрою.
- 6
Крок 6
Додайте в начинку тертий сир. Приправте перцем, перемішайте.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на 6‑8 кульок.
- 8
Крок 8
Розкачайте тонко кожен шарик. У центр викладіть начинку.
- 9
Крок 9
Зберіть краї зі всіх боків до центру.
- 10
Крок 10
Обережно тонко розкачайте ліпешку.
- 11
Крок 11
Добре розігрійте сковороду. Обсмажте лепешки з обох сторін без масла по 3‑4 хвилини.
- 12
Крок 12
Готові лепешки складіть стопкою і змажте маслом.
- 13
Крок 13
Чуду зі свекольними листям готові.