Чізкейк у мікрохвильовці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Готувати чізкейк мене навчила подруга, яка деякий час працювала в Німеччині кухарем. Виявилося, що спеціальних приладдя для цього процесу не потрібно, і приготувати чізкейк зовсім не складно — це можна зробити навіть за допомогою мікрохвильовки. Головна неприємність, що може трапитися, — це те, що наше готове виріб може потріскатися під час «дозрівання». Але це зовсім не страшно — цей дефект можна замаскувати ягодами, а на смакові тріщини взагалі не позначаться. Отже, читаємо і запам'ятовуємо, як зробити чізкейк у мікрохвильовці. 1. Дрібно кришимо печиво. Я роблю це за допомогою скалки. 2. Змішуємо крихту з маслом і викладаємо суміш на дно форми для мікрохвильовки. 3. Збиваємо сметану та вершковий сир міксером на невеликій швидкості. Не треба збивати до піни — потрібно лише ретельно змішати до однорідності. 4. Додаємо до суміші яйця та цукрову пудру, збиваємо. 5. Вливаємо апельсиновий сік і акуратно перемішуємо. 6. На основу з печива викладаємо збиту ніжну масу. 7. Ставимо в мікрохвильовку на 2-3 хвилини і готуємо при потужності 650-700 ват. Як тільки центр десерту почне бульбашитися — виймаємо. 8. Охолоджуємо до кімнатної температури і гострим тонким ножем відділяємо стінки десерту від стінок посуду. Ставимо в холодильник приблизно на 2 години. 9. Прикрашаємо ягодами або шоколадом і подаємо до столу. Ось і все! Гості в захваті, господиня щаслива :) Сподіваюся, простий рецепт чізкейка в мікрохвильовці стане вам у пригоді.