Чізкейк в аерогрилі
Опис
Випічка готується просто й швидко. Для приготування я використовувала зручну силіконову форму для випічки діаметром 20 см. Пісочне печиво обирайте будь-яке, але воно має бути без начинки. Вершковий сир в ідеалі — це Філадельфія, ну або вже на ваш смак. Цукрову пудру замінювати цукром не варто. Я завжди готую чізкейк в аерогрилі лише під фольгою, щоб процес випікання рівномірно розподілявся по всій випічці. Подавайте охололим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти зберіть на столі.
- 2
Крок 2
Печиво розламіть на шматочки та викладіть у чашу блендера.
- 3
Крок 3
Увімкніть блендер і подрібніть печиво на дрібну крихту.
- 4
Крок 4
Дрібну пісочну крихту висипте у просторну миску та додайте розтоплене вершкове масло.
- 5
Крок 5
Лопаткою перемішайте ці інгредієнти до отримання однорідної маси.
- 6
Крок 6
Для приготування в аерогрилі я використовую силіконову форму — це дуже зручно. На дно форми викладіть усю пісочну масу та утрамбуйте її рівномірним шаром за допомогою товкачки або дна склянки.
- 7
Крок 7
Приготуйте сирну начинку. У миску викладіть вершковий сир, додайте цукрову пудру.
- 8
Крок 8
Вливайте до цих інгредієнтів невеликою цівкою вершки і водночас збивайте інгредієнти міксером. У результаті у вас має вийти однорідна кремоподібна маса.
- 9
Крок 9
До вершкової маси вбийте яйця.
- 10
Крок 10
Міксером вмішайте яйця в масу до отримання однорідної суміші.
- 11
Крок 11
Залийте сирну суміш у форму поверх піщаного шару.
- 12
Крок 12
Форму з майбутнім чізкейком ретельно накрийте фольгою та помістіть на нижню решітку чаші аерогриля. Випікайте чізкейк в аерогрилі за температури 150 градусів. Я випікала чізкейк протягом 1,5 години. Хочу звернути вашу увагу, що потужність у різних аерогрилів може відрізнятися, тому час вашого випікання може відрізнятися від мого.
- 13
Крок 13
Готовий чізкейк обов’язково треба охолодити після випікання і лише тоді виймати з форми. Краще взагалі чізкейк залишити у формі на ніч і вранці вже викладіть на плоску тарілку.
- 14
Крок 14
Готово. Подавайте до столу.