Сирний торт із ягодами (без випікання)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей чізкейк готується дуже просто. Його можна приготувати як у порційних формочках, так і прикрасити за власним смаком. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтопіть вершкове масло в каструлі на плиті або в мікрохвильовій пічці. Пісочне печиво перетріть у крихту за допомогою блендера, викладіть у миску, додайте розтоплене вершкове масло та добре перемішайте. Викладіть утворену масу у роз'ємну форму для випікання, вистелену пергаментом, добре ущільніть поверхню та поставте в холодильник на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Листки желатину замочіть у невеликій кількості холодної води та залиште на 10 хвилин, потім віджміть і розчиніть у 1/2 склянки теплої води з додаванням варення з червоних ягід і відставте поки що в сторону.
- 3
Крок 3
3. У великій мисці змішайте сиру масляну з цукром, щоб цукор повністю розчинився.
- 4
Крок 4
4. У іншій мисці швидко збийте вершки.
- 5
Крок 5
5. З'єднайте обидві маси, влийте розчинений желатин, акуратно перемішайте та викладіть всю масу у роз'ємну форму з основою для чізкейка. Поставте чізкейк у холодильник мінімум на 3 години.
- 6
Крок 6
6. Прикрасьте чізкейк міксом з ягід чорниці, малини, ожини та полуниці, посипте цукровою пудрою та подавайте до столу.