Сирний торт із творогом і згущеним молоком
Опис
Якщо ви тільки знайомитесь з цим чудовим десертом, раджу починати з простого — чізкейку із згущеним молоком, який готую в духовці. Пісочну основу роблю з печива. Можна приготувати тісто самостійно, але цей варіант для більш досвідчених. А новачкам чи лінивцям пропоную зхитрувати. Виходить дуже смачний десерт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підійде до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Звичайне (найдешевше) печиво дрібно подрібнюю (можна в блендері або скалці).
- 2
Крок 2
2. Вершкове масло розтоплюю в мікрохвильовій пічці та вливаю до крихти, добре перемішую.
- 3
Крок 3
3. Форму для випічки вистилаю пергаментом і викладаю пісну основу з печива, розподіляю по всій формі, формую краї.
- 4
Крок 4
4. Творіг кладу в миску, розтираю його виделкою, можна протерти через сито.
- 5
Крок 5
5. Використовую звичайну згущенку, вливаю її до творогу.
- 6
Крок 6
6. Додаю курячі яйця до творожної маси.
- 7
Крок 7
7. Всі інгредієнти ретельно перемішую до утворення однорідної суміші.
- 8
Крок 8
8. Перекладаю масу на пісочну основу у формі.
- 9
Крок 9
9. Відправляю форму в розігрітий до 150-160 градусів духовой шаф на 1-1,5 години на середній рівень, а під низ ставлю протинь з водою. Після випікання встановлюю режим «Гриль» і готую до утворення рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
10. Чізкейк перед подачею охолоджую, а потім нарізаю шматочками.