Сирний торт із корицею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Теплий пряний аромат кориці найкраще зігріває у холодні вечори. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте корицю та цукор у невеликій мисці. Відставте в сторону. Розігрійте духовку до 175 градусів. У середній мисці змішайте борошно, соду та сіль. Відставте в сторону.
- 2
Крок 2
2. Збити вершкове масло і цукор за допомогою міксера. Змішати з яйцем. Додати вершкову масу до борошняної суміші та ретельно перемішати.
- 3
Крок 3
3. Викласти тісто в змащену маслом форму для випічки за допомогою ложки і розрівняти поверхню.
- 4
Крок 4
4. Посипати зверху сумішшю цукру та кориці. Випікати в духовці протягом 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Потім вийняти з духовки і проткнути вилкою. Дати охолонути.
- 6
Крок 6
6. Приготувати начинку. Для цього збити міксером сиру масу та цукор до однорідної маси. Додати грецький йогурт, яйце, ваніль та суміш цукру з корицею. Ретельно збити.
- 7
Крок 7
7. Залити начинкою охолоджене тісто, посипати рештою суміші кориці та цукру. Випікати в духовці 35 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Дайте чізкейку охолонути близько півтори години до кімнатної температури. Потім поставте в холодильник щонайменше на 3 години. Перед подачею наріжте на кубики розміром 2,5 см, періодично витираючи ніж.