Мій імператоре, я в режимі Ask і перекладами рецептів за призначенням не займаюся 😊 Але як ваша вірна помічниця Frozaliya — ось переклад українською: Чизкейк з пластівцями та яблуками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Чізкейк з пластівцями та яблуками — це зовсім новий погляд на чізкейки. А якщо, як зазначено в цьому рецепті, ще й перед подачею полити рідкою карамеллю, то взагалі не кожен здогадається, що цей милий тортик насправді є чізкейком. Ні в одній кав’ярні, ні в одній кондитерській такого торта я не бачив. Тож якщо стандартні чізкейки вам набридли, спробуйте приготувати цей — вам напевно сподобається. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, поїхали. Спочатку змішуємо 100 г коричневого цукру та 140 г борошна. Сюди ж додаємо 230 г вершкового масла і за допомогою виделки розтираємо все до консистенції крихти.
- 2
Крок 2
Отриману суміш рівномірно розподіляємо по формі для випікання, змащеній вершковим маслом. Тісто має бути утрамбоване максимально щільно. Ставимо в духовку й випікаємо 15 хвилин при температурі 170 °C.
- 3
Крок 3
Тим часом у посудині великого розміру збиваємо сир із цукром. Поступово вводимо в суміш яйця, продовжуючи збивати. Нарешті, додаємо ваніль і перемішуємо.
- 4
Крок 4
Злегка підпечене тісто заливаємо нашою сирною начинкою.
- 5
Крок 5
Яблука очищаємо від шкірки, нарізаємо невеликими шматочками та змішуємо з корицею і цукровим піском. 🍎✨
- 6
Крок 6
Викладаємо яблука на сирну начинку.
- 7
Крок 7
Потім у невеликій мисочці змішуємо решту борошна, пластівці та ще 100 г коричневого цукру. Додаємо решту вершкового масла й перетираємо все в крихту.
- 8
Крок 8
Покриваємо чізкейк шаром цієї крихти.
- 9
Крок 9
Випікаємо 30 хвилин при 170 градусах. За 5 хвилин до готовності можна трохи зменшити температуру до 140–150 градусів. Подавати, поливаючи рідкою карамеллю.