Чізкейк за Дюканом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. 1. Отже, спочатку приготуємо основу для нашого чізкейка. Для цього змішуємо всі інгредієнти для тіста: сир, яйця, сухе знежирене молоко та висівки (не забудьте додати трохи солі). 2. Викладіть отримане тісто у форму для випікання (форму попередньо змастіть). Акуратно розподіліть тісто по формі, зробіть бортики висотою приблизно 4 сантиметри. 3. Тепер — начинка. Сир збиваємо в блендері до отримання ідеально однорідної маси. Додаємо яйця, крохмаль і цукрозамінник, знову збиваємо. 4. Викладаємо отриману сирну масу на основу. По суті, на цьому можна й зупинитися. Я ж виклала ще тонкі шматочки гарбуза, які посипала корицею та фітпарадом (теж цукрозамінник). Можна також додати трохи ароматної есенції (наприклад, апельсинової або абрикосової). 5. Випікайте чізкейк при 180 градусах протягом 30–40 хвилин. Ось і весь секрет.