Чізкейк
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для чізкейка підійде будь-яке «Орео», але від нього залежатиме кінцевий результат. Зараз у продажу з’явилася крихта «Орео», і якщо будете використовувати її, збільште кількість масла ще на 50%, інакше основа не вийде. Якщо віддаєте перевагу доволі солодким десертам, збільште кількість цукру на свій розсуд. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування чізкейка "Орео". Масло розтопіть і остудіть.
- 2
Крок 2
Печиво подрібніть у дрібну крихту будь-яким зручним способом. Відкладіть 100 грамів крихти, влийте в решту охолоджене масло і перемішайте.
- 3
Крок 3
У роз'ємної форми діаметром 18 сантиметрів видаліть дно, поставте на блюдо й обгорніть внутрішній бік форми плівкою. Викладіть масу з печива та розподіліть рівним шаром по дну й стінках. Щільно притисніть і утрамбуйте, приберіть у холодильник на дві години. Через годину залийте желатин холодною кип'яченою водою й залиште для набухання.
- 4
Крок 4
З’єднайте крем-чиз, цукор, ванілін і збивайте протягом 2 хвилин.
- 5
Крок 5
Вершки збийте до м’яких піків і з’єднайте зі збитим крем-чизом. Акуратно перемішайте до однорідності.
- 6
Крок 6
Набряклий желатин розпустіть на водяній бані, додайте дві ложки крему і перемішайте.
- 7
Крок 7
Обережно перемішайте желатин з кремом, додайте відкладену крихту з печива та знову перемішайте.
- 8
Крок 8
Перекладіть крем у основу з печива та розрівняйте. Приберіть у холодильник на 4-6 годин.
- 9
Крок 9
Потім приберіть кільце з плівкою, прикрасьте на свій розсуд і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.