Класичний сирний торт із творогу без випікання

Опис

Домашнє випікання до чаю. Якщо ви не любите збитих вершків або полуниці, можете прикрасити свій чизкейк на свій смак. Деякі взагалі відмовляються від прикрас, щоб не затьмарювати ніжний, ароматний смак десерту. Як кажуть, на смак і колір товаришів немає. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Масло і печиво здрібніть у блендері до однорідної маси. Викладіть її на дно форми, розрівняйте. Поставте в холодильник на 20 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Замочіть желатин у 4 ст. л. холодної кип'яченої води на час, зазначений на упаковці.

3. 3

   Крок 3

   Розтопіть шоколад на водяній бані. Вилийте його в блендер. Додайте сир і вершки. Збийте до однорідності.

4. 4

   Крок 4

   Желатин підігрійте в мікрохвильовій пічці, додайте його до отриманої маси.

5. 5

   Крок 5

   Печиво, призначене для начинки, ретельно подрібніть, додайте до творогу, перемішайте. Отриману масу викладіть на основу.

6. 6

   Крок 6

   Поставте чізкейк у холодильник на кілька годин, щоб він добре застиг. Перед подачею прикрасьте збитими вершками та полуницею.