Сирний торт з рікотою та малиною
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Солодкі ягоди надають приємний відтінок сирному десерту. Потрібно багато часу, щоб охолодити десерт, однак, ви точно повинні його приготувати. Основу для чізкейка зробіть із крихти або пісочного тіста. Ягоди малини можете додати не лише до сирної начинки, а й прикрасити ними десерт. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Печиво перетворіть на крихту, додайте корицю та цвілі.
- 2
Крок 2
2. Розтопіть вершкове масло і додайте до крихти, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть крихту у форму для запікання.
- 4
Крок 4
4. У іншій мисці змішайте рікоту з яйцями, цукром, ванільним екстрактом.
- 5
Крок 5
5. Близько 150 грам малини викладіть на основу з пісочного печива.
- 6
Крок 6
6. Вилийте сирну суміш на ягоди та рівномірно розподіліть.
- 7
Крок 7
7. Поставте форму на 1 годину в розігріту до 160 градусів духовку. Готовий чізкейк охолодіть, потім поставте в холодильник на 3 години. Прикрасьте перед подачею свіжими ягодами та м'ятою.